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  • .ALITAS D POLLO DE ALDEA EN TEMPURA D CAJÚN.

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  • .ENSALADA D BROTES TIERNOS, QUESO FETA, ALMENDRA TOSTADA Y MELÓN OSMOTIZADO CON VERMUT Y VINAGRETA.

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  • .GUISO MARINERO D RAPE Y MEJILLÓN CON PATATA PANADERA.

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  • .GUISOTE DE GARBANZOS CON CALAMAR EN SALSA AMERICANA.

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  • .HUMMUS D ZANAHORIA CON VERDURAS D TEMPORADA EN TEMPURA SUAVE D ARROZ.

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  • .SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA RUSTIDA D PIMIENTO Y ZANAHORIA.

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  • .TIRA D CHURRASCO D VACA DE TRABAJO CON CHIMICHURRI Y PATATA HORNEADA.

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  • .WOK D TALLARINES DE VERDURA CON SOJA Y GENGIBRE.

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  • Arroz d carabineros señoret

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  • Atún rojo con camarones tostados, espuma de ajoblanco y furikake de algas.

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  • Baocata negro de calamares con salsa Hoisin de ciruela y cinco especias chinas.

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  • Canelón crujiente de pato thai con naranja sanguina y chile

    16,00