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  • Baocata negro de calamares con salsa Hoisin.

    9,00
  • Canelón crujiente de pato thai con naranja sanguina y chile

    14,00
  • Carrillera a baja temperatura con salsa de vino de Oporto.

    12,00
  • Ceviche de lubina salvaje con crujiente de batata y maiz.

    12,00
  • Crema d leche con galletas.

    5,50
  • Crujiente de oreja brava y padrón.

    11,00
  • Crujiente de panceta a baja temperatura con patata revolcona y crema de chorizo. Por unidades, mínimo 2.

    3,50
  • De pollo de aldea: 200g de pollo de aldea, manzana, cebolla, jamón, cheddar, tomate de huerta, rúcula y salsa de curry con pan de cristal.

    12,00
  • De toda la vida: 200g de Vaca madurada, cheedar, ketchup en pan brioche.

    12,00
  • Dim sum de presa Ibérica con salsa agripicante de Jerez.

    9,00
  • Edamame con panceta de vaca madurada y katsoubushi, con un punto picante.

    9,00
  • ENSALADA D BROTES TIERNOS, GARBANZOS TOSTADOS, AGUACATE Y LÁMINAS DE ALMENDRA.

    0,00