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.CAELLA EN ADOBO CON ALI OLI D CITRICOS.
0,00€.EMPANADA CRIOLLA DE TERNERA, ESCAMA DE CHILE Y EMULSIÓN DE CHIMICHURRI.
0,00€.ENSALADA TEMPLADA D NUECES, PASAS, CHERRY Y QUESO FETA.
0,00€.HUMMUS D ZANAHORIA CON TEMPURA D VERDURAS D HUERTO.
0,00€.JAMÓN DE CERDO ASADO EN SU JUGO CON SALSA DE OPORTO.
0,00€.RIGATONE CON BOLETUS, TRUFA Y CRUJIENTE DE PARMESANO.
0,00€.SALMOREJO DE PIÑA CON PICATOSTES DE COCO SALADO.
0,00€.SATAI D POLLO CON MELAZA D AJO NEGRO Y GENGIBRE ENCURTIDO.
0,00€Aguachile de lubina salvaje, flor de pepino roto con ponzu y tenkatshu de sishimi togarashi.
16,00€Arroz d carabineros señoret.
17,00€Atún rojo con camarones tostados, espuma de ajoblanco y furikake de algas.
16,00€Baocata negro de calamares con salsa Hoisin.
11,00€
