Hamburguesas
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60 minutejos. Oreja mega crujiente, mantequilla de chipotle, mantequilla de piparra mayonesa de chipotle con cebolla finita, y nuestra salsa brava México-Vallecana en pan de molde artesanal de masa madre. + Distinto ((Solo Miércoles y Jueves de 20 a 23h))
10,00€Empanada de Ají de gallina criolla
6,00€Fresillas silvestres estofadas en espuma de arroz con leche, galleta crujiente d mantequilla, sobre bizcocho d naranja y almíbar d fresa silvestre.
7,50€Salmón noruego tostado con emulsión de lima encurtida, sobre base de setas al ajillo oriental..
17,00€
