Ensaladas
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Burrata, con tomate en tempura, caviar de vinagre de jerez, mermelada d higo, polvo d aceituna negra, inyección d pesto genovés y pan focaccia tostado con mantequilla d chipotle.
14,00€Ensalada caprese
9,00€ENSALADILLA RUSA CON ENCURTIDOS MEDIA
5,50€Gilda d lomo ibérico de bellota, crema de queso Payoyo, piparra, aceituna gordal rellena de tomate sec, y pimienta Timot.
5,00€Salmorejo
8,00€salmorejo albahaca jamon
6,00€
