Ensaladas
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Edamame con panceta de vaca madurada y katsoubushi, con un punto picante.
9,00€Ensalada caprese
9,00€Ensalada de brotes tiernos, garbanzos tostados, aguacate y láminas de almendra tostada con sésamo y vinagreta balsámica.
10,00€Ensaladilla rusa con encurtidos artesanales y emulsión de aceituna cornicabra.
9,00€ENSALADILLA RUSA CON ENCURTIDOS MEDIA
5,50€Hummus del día, con puerro hilado y pan de pita recien horneado.
9,00€Salmorejo
8,00€salmorejo albahaca jamon
6,00€Tempura de algas percebe, lamilla y Wakame.
10,00€
